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Il giorno di San Martino
La festa di San Martino ha una lunga tradizione nella cultura ceca ed è un giorno da trascorrere con gli amici e la famiglia. Si mangia l’oca arrosto condita con cavoli rossi e knedlíky, e si beve il vino nuovo.
La coltivazione della vite in terre ceche vanta lunghe tradizioni. Scopri gli antichi vigneti di Praga.
Il vino a San Martino
In tempi molto antichi nel regno di Giuseppe (II secolo) la festa di San Martino simboleggiava l’invecchiamento del vino. In questo giorno i proprietari dei vigneti gustavano il vino nuovo al fine di valutare il lavoro dei viticoltori.
L’oca a San Martino
Le stesse antiche tradizioni contadine il giorno di San Martino tramandavano mangiare l’oca insieme ad altre prelibatezze perché il 12 novembre sarebbe iniziato il periodo di digiuno prima del Natale.
La festività segnava la fine dei mesi autunnali e l’arrivo dell’inverno. Per la gioia dei bambini in questo giorno si aspettavano i primi fiocchi di neve che San Martino avrebbe portato sul suo cavallo bianco.
Dove festeggiare il giorno di San Martino a Praga
Tutt’ora nella Repubblica Ceca il giorno di San Martino si festeggia secondo le vecchie usanze.
Nella piazza Jiřího z Poděbrad degustazione di vini e piatti tradizionali con carne di oca, accompagnati da musica dal vivo e balli tradizionali. Durante la manifestazione San Martino arriverà su un cavallo bianco.
