I vigneti di Praga e i vini cechi
I vini cechi fanno la loro parte in eventi e manifestazioni legate all’uva e al vino. A Praga i vigneti sono coltivati anche sulle alture della città. Puoi visitarli e degustare il vino locale prodotto nella cantina del vigneto.
Lontano dal caos quotidiano, sarà una meravigliosa passeggiata tra i filari di uve che offrono scorci di paesaggi da favola con viste mozzafiato sulla città. Potrai bere vino a Praga direttamente nelle cantine dei vigneti. I vini cechi sono di alta qualità.
Cosa troverai in questo articolo:
I vini cechi
La viticoltura in Repubblica Ceca è antichissima ed era legata agli ordini monastici. Il settore è in continua evoluzione e soprattutto in Moravia dove il clima è più favorevole rispetto la Boemia.
Nella regione di Pálava (nella Moravia meridionale ai confini con l’Austria) le prime vigne risalgono ai tempi delle legioni romane e ancor prima alle tribù celtiche che vivevano su quelle colline.
I vigneti a Praga si diffusero nel quattordicesimo secolo grazie agli editti di Carlo IV. L’Imperatore esentò la coltivazione dell’uva dal pagamento delle tasse per 12 anni ed entro tre miglia dalla capitale del Regno…
Un buon vino si ottiene da uve buone. In Repubblica Ceca, le uve bianche più coltivate sono: Veltlínské zelené (il Veltliner verde), Ryzlink rýnský (il Riesling renano) e Müller Thurgau (innestando quest’ultimo vitigno con il Tramín si ottiene la Pálava).
Per le bacche rosse primeggiano invece: Frankovka (Franconia), Rulandské modré (il classico Pinot Nero), Modrý Portugal (Blue Portugal) e Neronet (una varietà di uve registrata nell’allora Cecoslovacchia e ottenuta incrociando Blue Portugal e Saint Laurent).
I vigneti di Praga
A Praga non è un caso che il nome del quartiere residenziale Vinohrady significhi “vigneti”. Dove oggi sorgono i distretti di Nusle, Vršovice e Vinohrady c’erano le vigne reali di Carlo IV.
Quali e dove sono i vigneti di Praga da visitare assolutamente? Ne abbiamo selezionato tre, vinice è la traduzione in lingua ceca di vigneto.
Vigneto di San Venceslao
Staré zámecké schody 192/8, 119 00 Praha1 Hradcany
La Svatováclavská vinice è la più antica vigna in Boemia. Fu il principe Venceslao a piantare le viti per avere il vino sacramentale. Le piante di questo vigneto sono in prevalenza Riesling e Pinot Nero, ma lungo i pendii sono coltivate le altre varietà di uve più comuni nel resto della Boemia e nella Moravia.
Le vigne di San Venceslao sono molto vicine al Castello di Praga. Puoi raggiungerle inerpicandoti sulle scalinate all’uscita della metro di Malostranská (linea verde A).
Vigneto di Villa Grobe
Havlíckovy sady, 140 00 Praha2
Un vigneto nel centro di Praga con cantina sotterranea (Sklep Grébovka) e winebar in un gazebo in legno (Vinicní altán). Vinice Grébovka è parte integrante del parco di Havlíckovy sady, un angolo nascosto di Praga dominato da Villa Gröbe, un edificio in stile rinascimentale, residenza estiva della nobiltà ceca.
Nel vigneto sono coltivate 8 varietà di uve, 4 bianche e 4 rosse. La vendemmia è fatta direttamente nell’annessa cantina che produce e vende vino dal 2009, anche a bicchiere. Ottimi il Müller Thurgau e il Rulandské šedé (Pinot Grigio).
Il parco ha diverse entrate, con i mezzi pubblici è raggiungibile a sud dalla fermata di Nádraží Vršovice e a nord dalla fermata di Krymská (a nostro avviso Jana Masaryka è più facile). In alternativa puoi farlo a piedi addentratoti nel quartiere di Vinohrady alle spalle di Námestí Míru.
Vigneto di Santa Clara
Pod Havránkou 34/7, 171 00 Praha Praha7 Troja
Vinice Sv. Kláry – È nel giardino botanico di Praga (Botanická zahrada Praha) sotto la cappella di Santa Clara da cui deriva il nome.
Le uve coltivate sono Riesling, Müller Thurgau, Sauvignon, Pinot Grigio e Pinot Nero. La specialità è un bianco chiamato Bílé z Botanické (Bianco dei giardini botanici).
Il vigneto è un sentiero vinicolo (una strada del vino a Praga) che conduce all’omonima cantina (Vinotéka Sv. Klara). L’annesso winebar dispone di una terrazza panoramica con splendida vista sul vigneto e sul castello di Troja, uno dei monumenti barocchi di Praga più belli, che si trova di fronte la vigna.
Puoi raggiungere il vigneto di Santa Clara dalla stazione metro di Nádraží Holešovice (metro rossa linea C) e proseguire con il bus 112, fermata Botanická zahrada Troja. Da qui seguire le indicazioni per il giardino botanico e comprare il biglietto d’ingresso.
Una seconda entrata per il vigneto è in prossimità della fermata Kovárna del bus 112.
